”Chi lo produce è un pasticcere con la P maiuscola, un artigiano che, come noi, ama particolarmente il proprio lavoro e che, pur andando controcorrente, in un momento in cui pur di vendere anzi svendere, si offende il gusto, si calpesta la materia prima, e si è sempre alla ricerca della quantità a discapito della qualità, ha scelto di continuare a lavorare alla maniera che piace a noi...
Sono scelte difficili, perché usare solo ingredienti di prima scelta e naturali implica dei costi che per noi artigiani sono veramente fuori concorrenza, ma che alla lunga ci danno ragione. E la nostra soddisfazione è il prodotto finale. Il Suo panettone, che ora è anche il nostro panettone, ’è semplicemente fresco, semplicemente buono.
Grazie Gianfranco Liviero.”